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谢霆锋应邀米其林盛宴 介绍中国美食

来源:免费注册即送体验金  作者:皮蛋  发表时间:2018-07-26 07:35

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  谢霆锋成为史上第一任“米其林之友”

  11月11日晚,谢霆锋与来自全世界7位米其林星厨共同出席米其林与全球最具影响力的葡萄酒评论出版商Robert Parker Wine Advocate主办的一场世纪盛宴----“感官之旅”。当晚幸运28网站论坛大全,谢霆锋亲自走进厨房,为盛宴添置一道他亲自设计的顶级“锋味”----Amuse Bouche,与在场的700名宾客分享,这道色味俱佳的开胃菜让在场的宾客们回味无穷。除此之外,他还与米其林指南国际总监Michael Ellis一起交流美食心得,介绍中国餐饮的魅力,分享他传奇的跨界经历。

  谢霆锋成为“史上第一米其林之友”晚宴现场打幸运28网站大全造顶级“锋味”

  宴会当晚,跨界美食家谢霆锋为700名宾客亲自设计了一道顶级“锋味”,成为全场最大的惊喜和亮点。谢大厨从童年记忆中的秋天得到灵感,设计了一道Amuse Bouche。它是一款Spanish gazpacho(西班牙冻汤),整体以鲜橙色为主体,用shot杯承载,杯底是一个圆盘,盘中铺满红色、橙色、黄色、巧克力色的枫叶状脆片,营造了一幅秋天落叶满地,色彩缤纷的“盘中景”。谢大厨说:“对我来说,最美的秋天是加拿大的秋天,满地落叶,一片红,一片橙,一片黄和一片片巧克力色。”此情此景,让台下谢大厨的母亲狄波拉全程感动落泪。

  凭借着对美食的满腔热忱与精益求精,谢霆锋用这道Amuse Bouche征服了在场所有美食家们的味蕾,如此顶级“锋味”让人难以想象竟出自于一个接触烹饪仅短短几年的跨界美食家之手!他说自己曾经是被宠坏了的,而厨房却成了他的修行地,让他变得更加脚踏实地。在这里他无需思考太多,按照自己的心情,成了一个随心所欲的创作者,谢霆锋对于美食的钟爱程度溢于言表!米其林用百年终于找到同样热爱美食,热衷于分享的谢大厨,授予他“米其林之友”的至高荣誉。

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